Portekiz mutfağının sevilen atıştırmalığı pastéis de bacalhau, tuzu giderilmiş bakalyaronun patates ve maydanozla karıştırılıp kaşık yardımıyla şekillendirilerek kızartılmasından oluşur. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla meze veya ara öğün olarak tüketilir.
Didiklenmiş bakalyaro, patates püresi, kavrulmuş soğan, yumurta, maydanoz ve karabiberi karıştırın.
İki kaşık yardımıyla harçtan oval köfteler şekillendirin.
Yağda **orta ateşte** her tarafı altın rengi olana kadar 5-6 dakika kızartın.
Sıcak servis edin.
Çiğ şekillendirilmiş köfteler buzdolabında 1 gün, dondurucuda 2 ay saklanabilir. Pişmiş hâli en iyi tazeyken tüketilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.