Pastırma tabağı, ince dilimlenmiş dana pastırmanın hiçbir pişirme gerektirmeden ceviz ve taze otlarla süslenip sunulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk kahvaltı ikramıdır. Kalabalık partilerde şarküteri tahtası gibi ortaya konabilir.
İnce dilimlenmiş dana pastırmayı buzdolabından çıkarıp 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Pastırma dilimlerini bir tahta ya da geniş tabak üzerine yelpaze şeklinde dizin.
Üzerine roka, kabaca kırılmış cevizi serpip limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek hemen servis edin.
Pastırmayı tabağa dizmeden en az 10 dakika önce buzdolabından çıkarın, soğuk dilimler oda sıcaklığına gelince aromasını çok daha belirgin verir. Alerjen: sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.