Avustralya mutfağının gösterişli tatlısı pavlova, dışı çıtır içi yumuşak bir beze tabanının krem şanti ve taze meyvelerle süslenmesinden oluşur. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla özellikle yaz sofralarının gözde tatlısıdır.
Yumurta aklarını sert köpük olana kadar çırpın, şekeri azar azar ekleyerek parlak bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
Mısır nişastası ve sirkeyi nazikçe karıştırın.
Yağlı kâğıt üzerine yuvarlak şekil verip **120°C'ye ısıtılmış fırında** dışı sertleşene kadar 80-90 dakika pişirin.
Fırın kapağını aralık bırakıp fırın içinde tamamen soğutun.
Üzerine krem şanti ve meyveleri yerleştirerek servis edin.
Beze tabanı kapalı kutuda oda sıcaklığında 2 gün saklanabilir; meyve ve krema servisten hemen önce eklenmelidir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.