Kırma hamurun küçük kalıplara döşenip üzerine yumurta, krema ve peynirle hazırlanan harcın dökülmesiyle pişirilen bu mini kişler, brunch sofralarının şık ve doyurucu bir parçasıdır. Sıcak ya da ılık servis edilebilir.
Un, soğuk tereyağı ve tuzu parmak uçlarınızla ovarak kum kıvamına getirin, yumurtayı ekleyip toparlanan bir hamur elde edin ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru ince açıp yağlanmış mini kiş kalıplarına döşeyin, çatalla delerek önceden 180 derecede 10 dakika ön pişirin.
Yumurta, süt, krema, rendelenmiş kaşar peyniri ve taze soğanı çırpıp harcı oluşturun.
Ön pişirilen kalıplara harcı dökün ve 180 derecede harç kabarıp altın rengi alana kadar pişirin.
Önemli: Hamur kalıba döşendikten sonra çatalla delinmezse pişerken kabarıp şeklini bozabilir. Alerjen: Buğday unu (gluten), yumurta ve süt ürünü içerir.
Harca bir tutam rendelenmiş muskat ilave ederseniz kişlerin tadına hafif ve zarif bir derinlik katmış olursunuz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.