5.099 denenmiş tarif
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Rezervasyonlarım Yakında Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
Çocuk Tarifleri

Peynirli Mini Poğaça | Susam Serpmeli Kaşarlı İç Harç

4.7 3 değerlendirme 27 görüntülenme 1 kişi bu tarifi yaptı
Sinem Bakırcıoğlu
10 Şubat 2026 Son güncelleme: 06 Ağustos 2026

Kaşar peyniriyle doldurulan bu mini poğaçalar hem ev sofrasına hem de piknik sepetine uygundur. Malzemeleri sade ve bütçe dostudur, fırında kısa sürede altın rengini alır.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Mayayı hazırlayın

5 dk

Ilık süt, maya ve şeker karıştırılır, köpürmesi için 5 dakika beklenir.

2

Hamuru yoğurun

10 dk

Un, yumurta, tuz ve sıvı yağ eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

3

Mayalandırın

15 dk

Hamurun üzeri örtülüp ılık yerde hacmi belirgin şekilde artana kadar 15 dakika mayalanmaya bırakılır.

4

Şekil verin

10 dk

Hamurdan küçük parçalar koparılıp rendelenmiş kaşar peyniriyle doldurulur, top şeklinde yuvarlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.

5

Fırınlayın

20 dk

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülüp susam serpilir, önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında üstleri altın rengi alana kadar 20 dakika pişirilir.

Hatırlatma

Hamuru mayalanırken sıcak akım olmayan ılık bir yerde tutun, aksi halde tek yanlı kabarır. Poğaçalar oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı kapta 2 gün tazeliğini korur. Alerjen: buğday (gluten), yumurta, süt ürünleri ve susam içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Kaşar yerine köy peyniri kullanırsanız iç harç daha tuzlu olur; bu durumda hamura eklediğiniz tuzu bir tutam azaltmanızı öneririz.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı

Besin Değerleri · 1 porsiyon

Değerler tahminidir
230 kcalKalori
7 gProtein
28 gKarbonhidrat
10 gYağ
1 gLif
2 gŞeker
320 mgSodyum
5 gDoymuş Yağ
Protein %12 Karbonhidrat %49 Yağ %39
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

4.7 3 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 2
4 1
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route