Cem ErezÇömez Aşçı
05 Temmuz 2026 Son güncelleme: 03 Ağustos 2026

Pisi balığı filetolarının galeta unuyla kaplanıp fırında çıtır çıtır pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, kızartmaya göre daha az yağlı bir alternatif sunar. Çocuklu ailelerin sofralarında da kolaylıkla kabul gören pratik bir ana yemektir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Kaplama istasyonunu hazırlayın

5 dk

Un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu ayrı kaplara alın.

2

Filetoları kaplayın

10 dk

Tuzlanmış filetoları sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayın.

3

Fırınlayın

20 dk

Kaplı filetoları yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine ince zeytinyağı gezdirin, önceden ısıtılmış fırında çıtır kızarana kadar pişirin.

4

Servis edin

2 dk

Limon dilimleriyle sıcak servis edin.

Hatırlatma

Önemli: Filetoları fırına vermeden önce ince bir zeytinyağı gezdirmek galeta ununun çıtır kızarmasına yardımcı olur. Alerjen: balık ve gluten (galeta unu) içerir. Dikkat: kaplama sırasında elleriniz nemli kalırsa galeta unu topaklanır, bir elinizi kuru tutmaya özen gösterin.

Editör Notu Editörün Notu

Galeta ununa birkaç tutam kekik veya karabiber karıştırırsanız kaplamaya ekstra bir lezzet katarsınız. Fırın ızgara moduna alınırsa son birkaç dakikada üst kısım daha belirgin kızarır.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
#fırın #deniz ürünleri #pesketaryen #pisi balığı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

4.0 3 değerlendirme %67'si tavsiye ediyor
5 1
4 1
3 1
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route