Portakal çiçekli kurabiye, klasik un kurabiyesi hamuruna birkaç damla portakal çiçek suyu eklenmesiyle hazırlanır. Bu ince koku, sade tereyağlı hamura hafif ve çiçeksi bir nüans katar; piknik sepetlerinde uzun süre tazeliğini korur.
Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle kremamsı hale gelene kadar çırpın, yumurta ve portakal çiçek suyunu ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip azar azar katarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan yaklaşık 3 santimetre çapında parçalar koparıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak fırın tepsisine dizin.
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında altları hafif renk alana kadar pişirin.
Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırına vermeden önce 20 dakika buzdolabında bekletin; soğuk hamur pişerken yayılmaz. Alerjen: buğday (gluten), süt ürünleri ve yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.