Taze portakal suyu ve kabuğuyla hazırlanan, mis kokulu ve nemli bir ev keki. Narenciyenin ferahlığını taşıyan bu tarif, kış aylarının çay sofralarına renk ve aroma katan pratik bir seçenektir.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Portakal suyu, sıvı yağ ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve topaksız, akışkan bir harç elde edene kadar karıştırın.
Harcı yağlanmış kalıba dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar yaklaşık otuz beş dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyin.
Portakal kabuğunu rendelerken yalnızca turuncu kısmı alın; beyaz kısım acılık verir. Gluten (un) ve yumurta içerir. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin; kapalı kapta üç gün tazeliğini korur.
Şekeri portakal kabuğu rendesiyle parmak uçlarınızda ovalayıp kullanırsanız narenciyenin uçucu yağları şekere geçer ve kekin aroması belirginleşir. Bir avuç damla çikolata isteğe bağlı olarak zenginleştirir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.