Taze portakal kabuğu rendesiyle canlandırılan, hafif narenciye kokulu bir kurabiye çeşidi. Tereyağlı hamurunun yumuşak dokusu ile ferahlatıcı aromasını bir arada sunar.
Tereyağını pudra şekeriyle krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurta ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Unu ve kabartma tozunu eleyip katın, pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamurdan küçük toplar koparıp hafifçe düzleştirerek tepsiye dizin; önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renklenene kadar pişirin.
Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve süt ürünleri içerir. Önemli: Portakalın yalnızca dış turuncu kabuğunu rendeleyin; beyaz kısım acı bir tat bırakır ve kurabiyenin lezzetini bozar.
Hamura birkaç damla portakal suyu eklemek aromayı belirginleştirir; ancak fazla sıvı hamurun kıvamını bozabileceğinden ölçülü kullanın.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıİlk denememde biraz tedirgindim ama sonuç harika oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.