Filipin mutfağının klasik buharda pişen tatlısı puto, genellikle pirinç unuyla yapılsa da bu ev usulü versiyonda artan pişmiş pirinç sütle blenderdan geçirilip harca dönüştürülür. Kızartma ya da yağ kullanılmadan buharda piştiği için hem israfı önler hem de kalp dostu bir kahvaltılık sunar.
Artan pişmiş pirinci sütle birlikte blenderdan geçirip pürüzsüz bir karışım elde edin.
Karışıma şeker, kabartma tozu, yumurta ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
Harcı küçük kaplara paylaştırıp kabartma tozunun etkisini göstermesi için 15 dakika dinlendirin.
Kaynayan buharlı tencerede kapları 20 dakika pişirin, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkınca fırından değil buhardan alın.
Harcı dinlendirmeden buharda pişirirseniz kabartma tozu tam etkisini göstermez, tatlı yeterince kabarmaz. Buhar kabındaki suyu kaynamadan kapları yerleştirmeyin, aksi halde pişme süresi uzar. Alerjen: süt ve yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.