6.112 denenmiş tarif
DadaGastro
3
D
Mutfak Defterim Menülerim Topluluğum Şef Panelim
Rozetlerim
Paketlerim Ödemelerim Hesap Ayarları Çözüm Merkezi
Çıkış
Çorba

Rassolnik | Rus Usulü Arpalı Turşulu Çorba

5.0 2 değerlendirme 99 görüntülenme
Emine DemirtaşKomi
 28 Temmuz 2026 Son güncelleme: 11 Eylül 2026

Rus mutfağının ekşimsi çorbası rassolnik, arpanın patates ve havuçla pişirilip turşulu salatalık ve suyuyla tamamlanmasıyla hazırlanır. Tam tahıllı arpası ve düşük glisemik yapısıyla bu çorba, diyabete uygun ve piknik termosunda taşınabilen doyurucu bir seçenektir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Arpayı haşlayın

10 dk

Arpayı bol suda 10 dakika ön haşlayıp süzün.

2

Sebzeleri hazırlayın

10 dk

Patates, havuç ve soğanı doğrayın.

3

Kavurup pişirin

20 dk

Soğan ve havucu tereyağında kavurun, ön haşlanmış arpa, patates ve suyu ekleyip patates yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın.

4

Turşuyu ekleyin

10 dk

Doğranmış turşulu salatalığı kendi suyuyla birlikte ekleyip 10 dakika daha kaynatın, tuzu tadına bakarak ayarlayın ve dereotu serperek servis edin.

Hatırlatma

Turşu suyunu çorbanın en sonunda ekleyin, erken eklerse patates ve arpa asidik ortamda sertleşip tam yumuşamaz. Alerjen: arpa (gluten) içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (0)

5.0 2 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor 2 kişi yorum yazmadan puan verdi
5 2
4 0
3 0
2 0
1 0

Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir