1
Hamuru yoğurun
10 dkUn, maya, ılık su, zeytinyağı ve tuzu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin.
Pizza ve Pide
Peru'nun İtalyan göçmen mirasından ilham alan bu pizza, rocoto biberli kremalı sosun ince hamura sürülüp mozzarella ile fırınlanmasıyla hazırlanır. Acı ve kremamsı tatların bir arada olması, klasik pizzalardan farklı bir deneyim sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Mayalandırın
20 dkHamuru üzeri örtülü şekilde yirmi dakika mayalandırın.
3
Sosu hazırlayın
5 dkRocoto biberleri kremayla blenderden geçirip pürüzsüz bir sos elde edin.
4
Açıp kaplayın
8 dkHamuru ince açıp fırın tepsisine yerleştirin, rocoto kremalı sosu yayıp mozzarella ve kırmızı soğan halkalarını serpiştirin.
5
Fırınlayın
12 dkÖnceden 230 dereceye ısıtılmış fırında kenarları altın rengi ve peynir eriyene kadar on iki dakika pişirin.
Hatırlatma
Rocoto biberi hazırlarken eldiven kullanmanız önerilir, acılığı elinize bulaşırsa rahatsızlık verebilir. Alerjen: gluten (un) ve süt ürünleri (krema, mozzarella) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Rocoto biber bulamazsanız kırmızı acı biber ve bir tutam kimyon karışımıyla benzer bir tat elde edebilirsiniz, ancak orijinal aroması tam olarak yakalanamaz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.0
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
K
Kadir Karakaya
Mutfak Meraklısı
4 gün önce
Tarifte 12 dakika yazıyordu ama fırınım oldukça güçlü olduğundan kenarlar daha 9 dakikada yanmaya başladı bile. Bundan sonra fırın gücüne göre birkaç dakika erken kontrol etmek gerektiğini öğrendim.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pizza ve Pide
Kolombiya Usulü Mısır Unlu Peynirli Yassı Kek | Sebzeli Üzeri Açık Parti Tarifi
45 dk
Kolay
6 dilim
₺
₺
₺
5.0
29
Pizza ve Pide
Pizza ve Pide
Pizza ve Pide