Güney Afrika'nın milli çayı rooibos ile hazırlanan bu tatlı, soyulmuş armutların tarçın ve karanfille demlenmiş çayda yavaşça haşlanmasıyla hazırlanır. Yağsız ve sade yapısıyla ikindi çayı sofralarında hem kalp dostu hem şık bir tatlı seçeneğidir.
Suyu kaynatıp rooibos çayı, tarçın çubuğu ve karanfili ekleyin, 5 dakika demlenmeye bırakın.
Çay poşetlerini çıkarıp balı karıştırın, soyulmuş armutları demin içine dikey olarak yerleştirip kısık ateşte kapak kapalı 30 dakika haşlayın.
Armutları demden çıkarıp oda sıcaklığında soğutun, üzerlerine biraz demden gezdirerek servis edin.
Armutları sapları üzerinde kalacak şekilde dikey olarak seçin, hem sunumu güzelleştirir hem haşlama sırasında tutmayı kolaylaştırır.
Şurubu haşlamadan sonra ayrıca 10 dakika daha kaynatıp koyulaştırırsanız armutların üzerine gezdirebileceğiniz parlak bir sos elde edersiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.