İnce açılan pandispanya tabakasının kremayla doldurulup rulo şeklinde sarıldığı, dilimlendiğinde göz alıcı bir sarmal desen ortaya çıkaran hafif bir pasta. Vişne ile birleşen kremasıyla ferah bir tat sunar.
Yumurta ve şekeri hacmi artana kadar çırpın, un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Harcı yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince ve eşit şekilde yayın, önceden ısıtılmış fırında kısa sürede pişirin.
Önemli: Pandispanyayı fırından çıkar çıkmaz sıcakken bir bez yardımıyla dikkatlice rulo yapıp öyle soğutun.
Soğuk kremayı pudra şekeriyle kesif kıvama çırpın, süzülmüş vişneleri ekleyip nazikçe karıştırın.
Soğuyan pandispanyayı açıp krema ve vişne karışımını eşit şekilde yayın, dikkatlice tekrar rulo yapıp buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyin.
Önemli: Pandispanyayı fırından çıkardıktan hemen sonra, sıcakken bir bez yardımıyla rulo yaparsanız soğuduğunda çatlamadan tekrar açılabilir. Alerjen: gluten (un), yumurta, süt (krema) içerir.
Rulo pastayı doldurmadan önce kısa süre sarılı bekletirseniz kek hafızası oluşur, kremayla doldurup tekrar sardığınızda çatlama riski büyük ölçüde azalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.