Rus mutfağının yazlık piknik sofralarından esinlenen bu salata, tam buğday makarnanın ızgarada kavrulmuş biber ve soğanla birleşmesiyle hazırlanır. Sebzeleri ızgarada doğru noktada bırakmak dumanlı bir tat katmanın anahtarı.
Tam buğday makarnayı bol kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün, soğuk suyla durulayın.
Kırmızı biber, yeşil biber, kırmızı soğan ve acı biberi ızgarada çevirerek 15 dakika kavurup küp doğrayın.
Zeytinyağı, sirke ve tuzu çırpın.
Makarna, ızgara sebzeler, maydanoz ve sosu karıştırın.
Buzdolabında en az 15 dakika soğutup servis edin.
Sebzeleri ızgaradan erken almayın, tam kararmadan alınan sebzeler dumanlı tadı vermez. Alerjen: buğday (gluten) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.