Hazır pizza hamuru, domates sosu, kaşar, sucuk ve zeytinyağı ile hazırlanan bu pizza, sac üzerinde birkaç dakikada pişer. Hamuru yırtmadan parmak uçlarıyla ince ve eşit açmak, bu tarifin asıl ustalık isteyen noktasıdır.
Oda sıcaklığındaki hazır pizza hamurunu un serpilmiş tezgahta parmak uçlarınızla sac boyutunda, ince ve eşit kalınlıkta açın; yırtmamak pratik ister.
Sacı orta ateşte 2 dakika ısıtıp hamuru üzerine yayın, alt yüzü kabarcıklanana kadar 3 dakika pişirin.
Pişen yüzü çevirip üzerine domates sosu, kaşar ve sucuk dilimlerini dağıtın, kapağını kapatıp peynir eriyene kadar 5 dakika daha pişirin.
Sacın gerçekten sıcak olması şart, aksi halde hamur pişmeden kenarları sertleşir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (kaşar) içerir.
Sacı gerçekten 2 dakika önceden ısıttım, hamurun altı güzelce kabarcıklandı ve sucuklu kaşar tam kıvamında eridi.
Kaşar yerine elimde kalan tam yağlı beyaz peynir kullandım, tuzu biraz daha belirgindi ama sucukla dengesi güzeldi. 5 dakikalık kapaklı pişirme süresini aynı bıraktım, peynir yine de güzelce eridi.
Beyaz peynir de güzel bir alternatif, kaşara göre daha tuzlu olduğu için tuz eklemenize hiç gerek kalmaz. Kapağı 5 dakika kapalı tutmanız peynirin düzgün erimesi için yeterli.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.