1
Hamuru yoğurun
10 dkUn, su ve tuzu yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin.
Ekmek
Sacda Ekmek | Anadolu Usulü Mayasız İnce Ekmek
Anadolu'nun köy sofralarının vazgeçilmezi olan bu hamur işi, mayasız bir hamurun ince açılıp sıcak sac üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Dondurucuda saklanabilmesi sayesinde toplu pişirilip ihtiyaç oldukça çözülerek tüketilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Dinlendirin
5 dkHamuru beş dakika dinlenmeye bırakın.
3
Açıp pişirin
15 dkHamuru ince bir yuvarlak halinde açıp sıcak sac üzerinde her iki tarafını da kabarana kadar on beş dakika pişirin.
Hatırlatma
Saç çok kızgınsa ekmek hızla yanabilir, ateşi orta düzeyde tutun. Alerjen: gluten (un) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Sacınız yoksa geniş bir döküm tava da benzer bir sonuç verir, ancak kabarma biraz daha az olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.0
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
H
Hülya Bektaş
Komi
1 ay önce
Sacım olmadığı için döküm tavada denedim, editörün dediği gibi kabarması biraz daha azdı ama yine de lezzeti köyde yediğim ekmeğe çok yakındı. Dondurucuda bir hafta bekleyeni de gayet iyi çözüldü.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Ekmek
Ekmek
Ekmek
Ekmek