1
Safranı bekletin
5 dkSafranı ılık suda 5 dakika bekletip rengini bırakmasını sağlayın.
İçecek
Safranlı portakal şerbeti, taze sıkılmış portakal suyunun safran ve karanfille birlikte hafifçe kaynatılıp şurup kıvamına getirilmesiyle hazırlanan baharatlı bir Türk şerbetidir. Safranın altın rengi portakalın turuncusuyla buluşup göz alıcı bir içecek ortaya çıkarır. Sıcak servis edildiğinde kış aylarında ısıtıcı bir içecek olarak da tüketilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Portakal suyunu kaynatın
10 dkPortakal suyunu karanfille birlikte bir tencerede kısık ateşte 10 dakika kaynatın, hafifçe koyulaşmasını bekleyin.
3
Safranlı suyu ve balı ekleyin
3 dkKaranfilleri süzüp çıkarın, safranlı suyu ve balı ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
4
Servis edin
2 dkŞerbeti sıcak servis edin ya da oda sıcaklığına gelmesini bekleyip soğuk servis edin.
Hatırlatma
Safranı önce birkaç kaşık ılık suda bekletip öyle ekleyin, doğrudan sıcak sıvıya atılan safran rengini tam veremez.
Editör Notu Editörün Notu
Karanfil yerine bir tarçın çubuğu kullanırsanız şerbet daha tatlı ve daha az keskin bir baharat notu kazanır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (2)
3.5
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
K
Kadir Uçar
Mutfak Meraklısı
5 gün önce
Portakal suyunu 10 dakika yerine 15 dakika kaynattım çünkü daha koyu bir şerbet istiyordum, kıvam gerçekten daha yoğun oldu ama tatlılığı da beklediğimden fazla arttı.
A
Ayşe Uysal
Çömez Aşçı
3 gün önce
Üç tane karanfil bende biraz baskın çıktı, tarçın çubuğuyla denediğimde tat çok daha dengeliydi, iki seçenek arasındaki fark benim damak tadıma göre gerçekten epey büyüktü.
S
Sinan
Tarif Sahibi
2 gün önce
Karanfil güçlü bir baharat, üçün üzerine çıkınca kolayca baskın hâle gelebiliyor. Tarçın çubuğuyla dengenin daha iyi oturması bu yüzden şaşırtıcı değil.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
İçecek
Kavrulmuş Antep Fıstıklı Süt | Airfryer'da Kavrulmuş Kalp Dostu İçecek
30 dk
Zor
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
26
İçecek
İçecek
Meyve Tarifleri