Brezilya sofralarının şık başlangıcı salada de palmito, palmito dilimlerinin avokado, domates ve kırmızı soğanla katmanlı bir şekilde dizilip limonlu bir sosla tamamlanmasıyla hazırlanır. Düşük karbonhidratlı içeriğiyle ketojenik beslenenlere uygun bu salata, özenli sunumuyla parti sofralarının göz alıcı bir parçasıdır.
Palmitoyu ince dilimleyin, avokadoyu dilimleyip hemen limon suyunun yarısıyla ovun.
Domatesi dilimleyin, kırmızı soğanı ince halkalar hâlinde doğrayın.
Kalan limon suyunu zeytinyağı, tuz ve karabiberle çırpın.
Palmito, avokado, domates ve kırmızı soğanı geniş bir tabakta çapraz katmanlar hâlinde dizin, üzerine sosu gezdirip maydanoz serperek servis edin.
Avokadoyu en son dilimleyip hemen limon suyuyla ovun, aksi halde havayla temas edip renginin hızla kararmasına neden olur.
Palmitoyu tabağa dizerken hafif çapraz katmanlar oluşturursanız salatanın görünümü çok daha şık olur; bu, parti sofralarında dikkat çeken bir sunum tekniğidir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.