1
Tereyağını eritin
3 dkTereyağını küçük bir tavada orta ateşte köpürene kadar eritin.
Sos
Salçalı Tereyağı Sos | Kahvaltılık Domates Salçalı Kızgın Yağ Sosu
4.0
2 değerlendirme
19 görüntülenme
Tereyağının salçayla birlikte kızdırılmasıyla hazırlanan bu sos, menemen ve haşlanmış yumurtaların üzerine gezdirilerek servis edilen klasik bir kahvaltı dokunuşudur. Salçanın tereyağında birkaç dakika kavrulması, hem rengini koyulaştırır hem tadını yoğunlaştırır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Salçayı kavurun
5 dkSalçayı ve pul biberi ekleyip 5 dakika sürekli karıştırarak kavurun; salça koyulaşıp rengi kızıla dönmeli.
3
Kıvamını ayarlayıp servis edin
2 dkSuyu ekleyip 2 dakika daha karıştırarak akışkan bir kıvam elde edin, sıcak servis edin.
Hatırlatma
Salçayı kavururken ocağı yükseltmeyin, yüksek ateşte salça hızla yanıp acılaşır. Alerjen: süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Daha acılı isterseniz pul biberi bir tatlı kaşığına çıkarabilirsiniz, kızgın yağda pul biberin acısı belirgin şekilde artar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
B
Berkay Doğan
Çömez Aşçı
5 ay önce
Tereyağı yerine elimde olan sadeyağla denedim, kavurma süresi yine aynı 5 dakikada tamamlandı ve sonuçta tat beklediğimden çok daha yoğun bir tereyağı hissi verdi, epey beğendim.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sos
Sos
Sos
Sos