Şam mutfağının kimyon, tarçın ve sarımsaklı baharat karışımıyla marine edilen tavuk göğsü şeritleri, zeytinyağlı tavada birkaç dakikada pişirilir. Soğuduktan sonra piknik sepetine konulan bu ketojenik tarif, brunch sofralarında da az yağlı bir seçenek sunar.
Tavuk göğsü şeritlerini zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, kimyon, tarçın, tuz ve karabiberle harmanlayın.
Marine edilen tavuk şeritlerini sıcak tavada çevirerek her tarafı iyice pişene kadar kavurun.
Pişen tavuğu oda sıcaklığına gelene kadar bekletip piknik kabına yerleştirin.
Tavuğu pişirdikten sonra oda sıcaklığına tam soğumadan kaba koymayın, aksi halde buğulanıp ıslanır. Piknik sepetine koymadan önce soğuk zincirin kopmaması için buz aküsüyle birlikte taşıyın.
Baharat karışımını iki katına çıkarıp bir kısmını ayırırsanız, ikinci kullanımda hazır bir Şam karışımınız olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.