Endonezya mutfağının çok yönlü yemeği sambal goreng, uzun fasulye ve tempehin acı biber ezmesiyle wokta hızlı pişirilmesinden oluşur. Değişken malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, günlük sofraların yan yemeği olarak sunulur.
Tempeh küplerini az yağda **orta ateşte** her tarafı kızarana kadar 6 dakika kızartın, kenara alın.
Yumuşatılmış biber, soğan ve sarımsağı blenderdan geçirip ezme hazırlayın.
Kalan yağda ezmeyi **orta ateşte** 6 dakika kavurun, domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Fasulyeyi ekleyip şeker ve tuzu ilave edin, **orta ateşte** fasulye yumuşayana kadar 8 dakika pişirin, kızarmış tempehi geri ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
Pilav eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.