Sambal Terasi, karides ezmesinin airfryer'da kavrulup kırmızı biber ve sarımsakla dövülerek acı bir sos hâline getirilmesiyle hazırlanan usta işi bir Endonezya tarifidir. Karides ezmesinin doğru sürede kavrulması, sosun keskin kokusunun dengeye oturması için belirleyicidir.
Karides ezmesini airfryer'da 180 derecede 6 dakika kavurun. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında da kavurabilirsiniz.
Kırmızı biber ve sarımsağı airfryer'da 180 derecede 9 dakika kavurun.
Kavrulan malzemeleri limon suyuyla birlikte havanda dövüp pürüzsüz bir sos elde edin.
Karides ezmesini fazla kavurmayın, yanan ezme sosa acı bir tat bırakır. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında da kavurabilirsiniz. Alerjen: kabuklu deniz ürünü (karides ezmesi) içerir.
Sosa bir tutam esmer şeker eklerseniz acılığın keskinliğine hafif bir denge katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.