6.112 denenmiş tarif
DadaGastro
3
D
Mutfak Defterim Menülerim Topluluğum Şef Panelim
Rozetlerim
Paketlerim Ödemelerim Hesap Ayarları Çözüm Merkezi
Çıkış
Çocuk Tarifleri

Sebze Gizlenmiş Köfte | Fırında Renkli Sebzeli Top Köfte

2.3 3 değerlendirme 49 görüntülenme
Canan YücelKomi
 08 Temmuz 2026 Son güncelleme: 12 Eylül 2026

Sebze gizlenmiş köfte, rendelenmiş havuç ve kabağın kıymaya karıştırılıp fark edilmeyecek şekilde köfteye gizlenmesiyle hazırlanan, çocuklar için sebze tüketimini kolaylaştıran bir tariftir. Köfteler pişirilmeden önce dondurularak şekillerini korur, bu da fırınlama sırasında dağılmalarını önler.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Sebzeleri süzün

10 dk

Rendelenmiş havuç, kabak ve soğanın suyunu sıkarak süzün.

2

Karışımı yoğurun

10 dk

Dana kıyma, süzülen sebzeler, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberi yoğurun.

3

Şekillendirin

15 dk

Karışımdan küçük top köfteler şekillendirin.

4

Dondurun

60 dk

Köfteleri tepsiye dizip dondurucuda 60 dakika sertleşmeye bırakın.

5

Fırınlayın

25 dk

Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında köfteleri ara sıra çevirerek 25 dakika, her tarafı kızarana kadar pişirin.

Hatırlatma

Rendelenmiş sebzelerin suyunu iyice sıkın, aksi halde köfte karışımı gevşek kalır ve şekillenmez. Dondurmadan pişirirseniz köfteler fırında dağılabilir. Alerjen: buğday (gluten), yumurta içerir.

Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

2.3 3 değerlendirme %33'si tavsiye ediyor 2 kişi yorum yazmadan puan verdi
5 1
4 0
3 0
2 0
1 2
N
Nihal Bulut Çömez Aşçı 1 ay önce

Sebzelerin suyunu yeterince sıkmadan karışımı hazırladım, köfteler fırında tamamen dağılıp tepsiye yayıldı ve şeklini kaybetti. Bu adımı asla atlamamak gerektiğini şimdi acı bir şekilde öğrenmiş oldum.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir