Çorba
Sebzeli kıyma çorbası, dana kıymanın kabak ve havuçla birlikte uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, hiçbir tahıl bazlı kıvam vericiye ihtiyaç duymayan doyurucu bir ketojenik çorbadır. Sebzelerin doğal tatlılığı, çorbaya kendiliğinden bir kıvam kazandırır.
Sarımsak ve soğanı ince kıyın, kabak ve havucu da küp doğrayın.
Zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun.
Dana kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Domates salçasını katıp kısa süre daha kavurun.
Kabak, havuç, su, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 60 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz; kullanacağınız gün buzdolabında çözüp ocakta ısıtmanız yeterlidir. Kısık ateşte uzun pişirmek sebzelerin tatlılığının suya geçmesini sağlar.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.