1
Mayayı Aktifleştirin
10 dkIlık suya kuru maya ve şekeri ekleyip 10 dakika köpürmesini bekleyin.
Pizza ve Pide
Yazın bolca bulunan kabak, patlıcan, biber ve domatesin ince bir mayalı hamurun üzerinde buluştuğu bu sebzeli lezzet, zeytinyağı ağırlıklı ve hafif bir tabaktır. Soğuduğunda da tadını koruduğu için piknik sepetine, beslenme çantasına ya da kahvaltı sofrasına kolayca taşınabilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Hamuru Yoğurun
8 dkKöpüren karışıma un, zeytinyağı ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar 8 dakika yoğurun.
3
Dinlendirin
15 dkHamuru streçleyip ılık bir yerde 15 dakika dinlendirin.
4
Sebzeleri Hazırlayın
6 dkKabak, patlıcan, kırmızı biber, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağıyla harmanlayın.
5
Şekillendirip Doldurun
5 dkHamur altıya bölünüp her parçaya oval bir biçim verilir, üzerine sebze karışımı, kaşar peyniri ve kekik dağıtılıp kenarları hafifçe kıvrılır.
6
Fırınlayın
15 dkÖnceden 220 dereceye ısıtılmış fırında kenarları altın rengi olana kadar 15 dakika pişirin.
Hatırlatma
Sebzeleri fazla ince doğramayın, aksi halde fırında suyunu bırakıp hamuru ıslatır; küp doğranmış sebzeler daha iyi sonuç verir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (kaşar peyniri) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Kaşar peynirini çıkarırsanız pide vegan hale gelir, bu durumda üzerine fırından çıkar çıkmaz biraz daha zeytinyağı gezdirmeniz kuruluğu önler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
5.0
4 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
S
Seda Yörük
Çömez Aşçı
1 ay önce
Tarifte önerilen 15 dakikalık mayalanma süresi mutfağım sıcak olduğu için fazlasıyla yetti, hamur güzelce kabardı. Fırında da tam 15 dakikada kenarları koyu altın rengine döndü, dakika dakika uydu.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pizza ve Pide
Pizza ve Pide
Pizza ve Pide
Pizza ve Pide