6 ay ve üzeri bebekler için hazırlanan bu ilk meyve öğününde, Portekiz'in bahçelerinde bolca yetişen şeftali ve armut buharda pişirilip pürüzsüz kıvama getirilir; ek tatlandırıcı gerektirmez. İki meyvenin doğal tatlılığı kendi başına yeterlidir.
Şeftali ve armudun kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkararak küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış şeftali ve armudu buharda pişirici bir tencereye alın, 12 dakika yumuşayana kadar buğulayın.
Buğulanan meyveleri suyla birlikte blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getirin.
Şeftalinin kabuğunu mutlaka soyun, tüylü kabuk bebeğin ağzını tahriş edebilir. Alerjen: bu tarifte bilinen bir alerjen bulunmamaktadır.
Armut biraz sertti, 12 dakika buğulama benim armudumda yetmedi ve blenderden geçirince püre tam pürüzsüz olmadı, küçük parçalar kaldı. Armudun olgunluğuna göre süreyi ayarlamak gerektiğini düşünüyorum, tarifte bu uyarı eksik kalmış.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.