Demlenmiş siyah çayın şeftali şurubuyla buluşup buzla soğutulmasıyla hazırlanan, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici içeceği. Bahçe sohbetlerinde ya da öğle sıcağında ferahlatıcı bir mola sunar.
Poşet çayları sıcak suya bırakıp 5 dakika demlenmeye bırakın, ardından poşetleri çıkarıp çayı oda sıcaklığına soğutun.
Dilimlenmiş şeftaliyi şeker ve suyla birlikte küçük bir tencerede kaynatıp 5 dakika pişirin, şeftaliler yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan çayı şeftali şurubuyla karıştırın, isterseniz süzüp buzdolabında bir süre daha soğutun.
Bardaklara bol buz koyup üzerine şeftalili çayı dökün, isteğe göre birkaç dilim taze şeftali ile süsleyip servis edin.
Önemli: Çayı demledikten sonra oda sıcaklığına soğutmadan buzun üzerine dökmeyin, aksi halde buz hızla erir ve içecek sulanır. Dikkat: Şeftali şurubunun tatlılığına göre ilave şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.