Toz tatlandırıcı eritritolle hazırlanan bu cevizli kurabiye, yulaf unu kullanılarak diyabete uygun hale getirilmiştir. Kan glikozunu hızla yükseltmeyen bu tarif, piknik sepetlerinde ve kutlama tabaklarında rahatlıkla yer bulur.
Yumuşatılmış tereyağını eritritolle pürüzsüz olana kadar çırpın, yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip kaşıkla karıştırın, en son kıyılmış cevizi hamura yedirin.
Hamuru streçleyip buzdolabında on dakika dinlendirin; bu süre kurabiyelerin fırında dağılmasını önler.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp fırın tepsisine dizin, hafifçe bastırıp önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında kenarları hafif altın rengi alana kadar yirmi dakika pişirin.
Hamuru şekillendirmeden önce en az on dakika buzdolabında dinlendirin; oda sıcaklığındaki hamur fırında hızla yayılıp inceliyor. Alerjen: yumurta, süt ürünleri (tereyağı) ve sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.
Eritritol yerine hurma püresi kullanırsanız kurabiye daha nemli ve koyu renkli çıkar; bu durumda pişirme süresini üç dakika kısaltmanız gerekir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.