4.729 denenmiş tarif
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Rezervasyonlarım Yakında Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
Turşu ve Konserve

Şekersiz Yeşil Fasulye Turşusu | Diyabete Uygun Ekşili Kahvaltılık

3.5 4 değerlendirme 32 görüntülenme
Şahnur IlıcalıMutfak Meraklısı
10 Haziran 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Bu tarif, taze yeşil fasulyenin sirke ve sarımsakla hiç tatlandırıcı eklenmeden bekletilmesiyle hazırlanır. Kahvaltı sofralarında peynir ve zeytinle birlikte servis edilen, diyabete uygun ekşi bir eşliktir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Fasulyeyi haşlayın

5 dk

Taze fasulyeyi kaynar suda beş dakika haşlayıp soğuk suya alın.

2

Kavanozlara dizin

10 dk

Haşlanan fasulyeleri sarımsak dişleriyle birlikte steril kavanozlara dizin.

3

Salamurayı hazırlayın

5 dk

Sirke, su ve tuzu karıştırıp kaynatın.

4

Doldurup bekletin

20 dk

Sıcak salamurayı kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın, oda sıcaklığında yirmi dakika bekletin.

Hatırlatma

Kavanozları kaynar suda sterilize etmeden kullanmayın, aksi halde turşu erken bozulabilir.

Editör Notu Editörün Notu

Daha keskin bir tat isterseniz sirke oranını biraz artırabilirsiniz, tuz miktarını aynı tutmanız yeterlidir.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

3.5 4 değerlendirme %75'si tavsiye ediyor
5 1
4 2
3 0
2 0
1 1
A
Ali Bilgin Komi 1 ay önce

İlk kez kavanozları sterilize etmeden turşu kurmayı denedim, sadece 3 dakika kaynar suda durulayıp yeterli sandım. 2 gün sonra üzerinde küf oluştuğunu fark ettim ve hepsini çöpe atmak zorunda kaldım. Bu tecrübeden sonra sterilize etmeyi asla atlamıyorum.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route