1
Balığı hazırlayın
10 dkLevrek filetolarını yıkayıp kağıt havluyla kurulayın, tuzla ovun.
Balık ve Deniz Ürünleri
Suriye'nin Halep mutfağından esinlenen semek harra, fırında pişen tam buğday galetalı balığın cevizli tahin sosuyla buluşmasıyla hazırlanır. Düşük karbonhidratlı ve kalp dostu yapısıyla hafif ama doyurucu bir akşam seçeneğidir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Marine edin
20 dkLimon suyu, zeytinyağının yarısı ve kimyonu karıştırıp balığın üzerine sürün, yirmi dakika marine edin.
3
Galeta ile kaplayın
8 dkBalıkları tam buğday galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin.
4
Fırınlayın
25 dkÖnceden 200 dereceye ısıtılmış fırında balıklar pişip galeta katmanı altın rengi olana kadar yirmi beş dakika pişirin.
5
Sosu hazırlayın
10 dkTahin, kalan zeytinyağı, ceviz, sarımsak ve maydanozu karıştırıp balığın üzerine gezdirerek servis edin.
Hatırlatma
Balığı fırınlarken üzerini folyoyla örtmeyin, aksi halde galeta katmanı çıtırlaşmaz. Alerjen: balık, susam (tahin), sert kabuklu yemiş (ceviz) ve gluten (tam buğday galeta) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Tam buğday galeta bulamazsanız ince çekilmiş bulgur da benzer bir çıtırlık verir, ancak dokusu biraz daha kaba kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Balık ve Deniz Ürünleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Sandviç, Burger ve Dürüm
Balık ve Deniz Ürünleri