Japon mutfağının klasik ramen çeşidi shoyu ramen, berrak soya soslu et suyunun buğday eriştesiyle birlikte servis edilmesinden oluşur. Üzerine eklenen haşlanmış yumurta ve yeşil soğanla tamamlanan bu çorba, ramen çeşitleri arasında en hafif profildedir.
Tavuk suyu, soya sosu, mirin, sarımsak ve susamyağını **orta ateşte** kaynatıp 15 dakika pişirin.
Erişteyi ayrı kaynar suda paket üzerindeki süreye göre haşlayıp süzün.
Erişteyi kaseye alıp üzerine sıcak çorbayı dökün.
Yumurta, yeşil soğan ve dilimlenmiş etle süsleyerek sıcak servis edin.
Çorba ve erişte ayrı saklanmalı; buzdolabında çorba 3 gün, erişte 1 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.