Süt, kakao ve çikolatayla hazırlanan kıvamlı, yoğun ev yapımı sıcak çikolata. Soğuk kış akşamlarının en sıcak eşlikçisi olan bu içecek, hem çocukların hem büyüklerin favorisidir.
Kakaoyu ve şekeri küçük bir kapta birkaç yemek kaşığı sütle macun kıvamına gelene kadar ezin. Bu adım kakaonun topak kalmadan çözünmesini sağlar.
Kalan sütü tencerede kısık ateşte ısıtın, kakao macununu ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın. Parçaladığınız çikolatayı ilave edip eriyene ve karışım hafifçe koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Dikkat: Sütü kaynatmayın, kısık ateşte tutun.
Önemli: Sıcak çikolatanın kıvamı sütün azar azar eklenip sürekli karıştırılmasıyla oluşur. Süt ürünü içerir. Kakao ve çikolatanın markasına göre şeker miktarını tadına bakarak ayarlayın. Üzerine krema veya marşmelov ekleyerek sunabilirsiniz.
Bir tutam tuz eklemek çikolatanın aromasını belirginleştirir. Kakaoyu önce az sütle macun kıvamında ezip sonra kalan sütü eklemek topaklanmayı önler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.