1
Islatma Karışımını Hazırlama
5 dkSüt, yumurta ve yağı çırpın.
Hamur İşi
Kayseri mutfağının fırın böreği sini böreği, yufkanın peynirli sütlü bir karışıma batırılıp tepside katman katman fırınlanmasından oluşur. Islak-yufka tekniğiyle hazırlanan bu börek, yumuşak ve dolgun bir doku sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
İç Harcı Hazırlama
5 dkPeynir ve maydanozu karıştırın.
3
Katmanlama
20 dkYufkaları ıslatma karışımına batırıp yağlanmış tepsiye dizin, her 2-3 yufkada bir peynir harcı serpin.
4
Fırınlama
40 dkKalan ıslatma karışımını üzerine dökün, 180°C'ye ısıtılmış fırında üst yüzey altın rengi alana kadar 35-40 dakika pişirin.
5
Servis
Dilimler hâlinde kesip sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken fırında 160°C'de ısıtılması dokusunu korur.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir360 kcalKalori
15 gProtein
34 gKarbonhidrat
19 gYağ
1 gLif
3 gŞeker
520 mgSodyum
6 gDoymuş Yağ
Protein %16
Karbonhidrat %37
Yağ %47
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Pão de Deus | Portekiz Usulü Hindistan Cevizi Kaplamalı Tatlı Çörek
60 dk
Orta
12 adet
₺
₺
₺
Y
Yasemin Acar
5.0
0
Hamur İşi
Lobiani | Gürcü Usulü Fasulye Dolgulu Yuvarlak Ekmek
135 dk
Orta
16 dilim
₺
₺
₺
B
Burcu Menemencioğlu
5.0
0
Hamur İşi
Tarta Pascualina | Arjantin Usulü Ispanaklı Bütün Yumurtalı Turta
110 dk
Orta
8 dilim
₺
₺
₺
B
Beril Sevinç
5.0
0
Hamur İşi