Ukrayna mutfağının sevilen kahvaltısı sirniki, lor peynirinden hazırlanan hamurun küçük köfteler halinde kızartılmasıyla elde edilir. Ekşi krema veya reçelle servis edilen bu tarif, hem tatlı hem tuzlu damaklara hitap eder.
Lor peyniri, yumurta, şeker, tuz ve unu karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edin.
Küçük yassı köfteler şekillendirip hafifçe una bulayın.
Kızgın yağda köftelerin her iki yüzünü de altın rengi olana kadar kızartın.
Ekşi krema veya reçelle sıcak servis edin.
Alerjen: gluten, yumurta ve süt ürünleri içerir. Önemli: Lorun suyu fazlaysa süzgeçte biraz daha süzün, aksi halde hamur dağılır ve kızartırken yağı fazla emer. Köfteleri kızartmadan önce hafifçe basıklaştırmak eşit pişmesini sağlar.
Hamura bir tutam rendelenmiş limon kabuğu eklemek klasik tada hoş bir tazelik katar. Ukrayna'da sirniki hem kahvaltı hem de hafif bir tatlı alternatifi olarak sofralarda yer bulur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.