Balkan mangallarının vazgeçilmezi ražnjići, tavuk göğsünün kırmızı toz biber, kimyon ve zeytinyağıyla marine edilip şişe dizilerek hızlıca ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Sade baharatlı marine, kalabalık davetlerde hızlıca hazırlanabilir.
Küp doğranmış tavuk göğsünü kırmızı toz biber, kimyon, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırıp 10 dakika bekletin.
Marine edilen tavuk parçalarını metal şişlere sıkıca dizin.
Şişleri orta-yüksek ateşteki ızgarada arada çevirerek her tarafı kızarana kadar 15 dakika pişirin.
Ahşap şiş kullanıyorsanız ızgaraya koymadan önce 20 dakika suda bekletin, aksi halde yanabilir. Alerjen: bu tarifte bilinen bir alerjen bulunmamaktadır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.