Filipin sokak mutfağının cızırtılı yemeği sisig, ızgara edilen etin ince doğranıp acı biber ve limonla karıştırılarak sıcak metal tabakta servis edilmesinden oluşur. Cızırdayarak gelen sunumu ve keskin lezzet profiliyle bira eşliğinde tüketilen popüler bir yemektir.
Tavuğu ızgarada veya fırında **yüksek ateşte** iyice pişip hafif kararana kadar 15 dakika pişirin.
Pişen tavuğu soğutup küçük küpler hâlinde doğrayın.
Yağda soğan ve biberi **yüksek ateşte** 3 dakika kavurun, doğranmış tavuğu ekleyip soya sosu ve limon suyuyla 5 dakika kavurun, tuzunu ayarlayın.
Sıcak metal tabakta veya tavada üzerine yumurtayı kırıp hemen servis edin, yumurta karıştırılarak yenir.
En iyi sıcak, cızırdarken tüketilir; buzdolabında pişmiş et 2 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.