1
Biberleri hazırlayın
6 dkSivri biberlerin saplarını kesip içini oyarak tohumlarını çıkarın.
Dolma ve Sarma
Sivri biber dolması, ince bulgur, dolmalık fıstık ve kuş üzümüyle hazırlanan zengin bir harcın küçük sivri biberlere doldurulup kısa sürede haşlanmasıyla yapılan hızlı bir parti mezesidir. Bulgurun tam tahıllı yapısı hem doku hem besin değeri katarken, biberlerin küçük boyu partilerde tek lokmada yenmesini kolaylaştırır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Harcı hazırlayın
6 dkSoğanı, domatesi ve maydanozu ince kıyıp bulgur, domates salçası, dolmalık fıstık, kuş üzümü, kuru nane, zeytinyağı ve tuzla karıştırın.
3
Doldurun
6 dkHarcı sivri biberlerin içine üçte iki dolduracak şekilde yerleştirin.
4
Haşlayın
10 dkBiberleri tencereye sık dizip üzerine limon suyu ve su gezdirip kapağını kapatarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Hatırlatma
Biberleri üçte iki oranında doldurun, bulgur pişerken şişer ve tam doldurursanız biber çatlayabilir. Alerjen: buğday (gluten, bulgur), sert kabuklu yemiş (dolmalık fıstık) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Kuş üzümü bulamazsanız kuru üzümü iri kıyarak kullanabilirsiniz, tatlılığı çok yakın bir sonuç verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Dolma ve Sarma
Dolma ve Sarma
Dolma ve Sarma
Düdüklüde Balkan Usulü Lahana Sarması | Kalabalık Sofraların Hızlı Pişen Sarması
60 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
54
Dolma ve Sarma