Demli kahve, süt ve bol buzla hazırlanan ferahlatıcı soğuk kahve. Sıcak günlerde enerji veren bu pratik içecek, kafe lezzetini eve taşır ve dilendiğinde tatlandırılarak kişiye özel hale getirilir.
Kahveyi demleyip şekeri sıcakken karıştırarak eritin, ardından oda sıcaklığına gelene kadar ılıtın. Sıcak kahve buzu eritir, bu adımı atlamayın.
Bardaklara buz koyup soğuk sütü ekleyin, üzerine ılınmış kahveyi yavaşça dökün. Karıştırıp soğuk servis edin.
Önemli: Kahveyi buzun üzerine sıcakken dökmeyin; önce ılıtın yoksa buz hızla erir ve içecek sulanır. Süt ürünü içerir. Şekeri sıcak kahvedeyken eklemek daha iyi çözünmesini sağlar.
Kahveyi bir gece önceden buz kalıbında dondurup kahve buzu olarak kullanmak, erirken içeceği sulandırmaz. Sütü köpürtmek kafe kıvamına yaklaştırır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.