El yapımı minik köftelerin domates soslu spagettiyle servis edildiği, İtalyan-Amerikan mutfağının sevilen klasiği. Misafir sofraları için doyurucu ve keyifli bir ana yemek tarifi.
Kıymayı galeta unu, yumurta, sarımsak, parmesan, tuz ve karabiberle iyice yoğurun; ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
Zeytinyağında köfteleri her yüzü kızarana kadar çevirerek pişirin, tamamen piştiğinden emin olun.
Aynı tavada soğanı kavurun, domates sosunu ekleyip köfteleri de içine alarak kısık ateşte 15 dakika pişirin; fesleğen yapraklarını katın.
Bol tuzlu suda spagettiyi paket süresine göre haşlayıp süzün.
Spagettiyi tabaklara alıp üzerine köfteli sosu paylaştırın, isteğe bağlı rendelenmiş parmesanla servis yapın.
Önemli: Köfteleri pişirirken içlerinin tam piştiğinden emin olun, çiğ kıyma gıda güvenliği açısından risklidir. Alerjen: yumurta ve süt ürünleri (parmesan) içerir.
Köfte harcına bir tutam rendelenmiş parmesan eklerseniz köfteler hem daha lezzetli hem de daha kıvamlı olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.