Yunan sokak mutfağının klasiği souvlaki, küp doğranmış etin limon ve kekikle marine edilip şişte ızgara edilmesinden oluşur. Pita ekmeği, domates ve tzatziki eşliğinde dürüm gibi sarılarak da tüketilebilir.
Et küplerini limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kekik ve tuzla karıştırıp en az 1 saat buzdolabında marine edin.
Marine edilmiş et parçalarını şişlere dizin.
Şişleri ızgarada orta-yüksek ateşte çevirerek her tarafı kızarana kadar 12-14 dakika pişirin.
Isıtılmış pita ekmeği ve domates dilimleriyle sıcak servis edin.
Marine edilmiş çiğ et buzdolabında 1 gün, dondurucuda 2 ay saklanabilir. Pişmiş şiş buzdolabında 2 gün saklanır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.