Haşlanmış soya fasulyesinin mısır ve renkli biberlerle buluştuğu, protein değeri yüksek ferah bir salata. Soğuk servis edilen bu tarif piknik sofralarında ve hafif öğünlerde pratik bir seçenektir.
Soya fasulyesini bol suyla taneler diri kalacak kıvamda haşlayıp süzün, soğumaya bırakın.
Kırmızı biber, kırmızı soğan ve maydanozu doğrayıp geniş bir kaba alın.
Soğuyan soya fasulyesi ve haşlanmış mısırı sebzelerin üzerine ekleyin, zeytinyağı ve limon suyunu gezdirip tuzu katarak karıştırın.
Önemli: Soya fasulyesini haşlarken taneler yumuşayıp diri kalana kadar pişirin, fazla haşlarsanız dokusu lapa kıvamına döner. Alerjen içermez.
Salatayı servisten biraz önce hazırlayıp sosunu en son eklerseniz sebzeler suyunu bırakmadan tazeliğini korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKesinlikle tekrar yapacağım. Uzun zamandır aradığım tarif tam buymuş. Ailece bayıldık, teşekkürler.
Vegan bir versiyonu var mı, tereyağı yerine ne kullanılabilir? Kaç gün buzdolabında dayanıyor? Bu miktar kaç kişilik oluyor, biraz belirsiz kaldı?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.