Nar ekşisi yerine limon suyunu artırarak yapabilir miyim, yoksa tat dengesi çok mu bozulur? Evde nar ekşisi kalmamıştı, dört kişilik bu tarifi bu akşam denemem gerekiyor da ondan soruyorum.

Dört kişilik bu atıştırmalığı beslenme çantasına koyup işe götürdüm, öğlen soğuk haliyle bile dokusu güzel kalmıştı, mesai arkadaşlarım hemen tarifi sordu ve bir daha yapacağımı söyledim.

Marine sıvısını süzmeden ızgaraya koydum, dilimler çıtırlaşmak yerine buharda pişmiş gibi yumuşak kaldı ve dört porsiyon hedeflediğim gibi olmadı. İkinci denememde iyice süzünce fark çok belirgindi.

Marine süresini 45 dakikadan kısaltabilir miyim, yoksa halumi yeterince tat almaz mı? Dört kişilik bu tarifi akşam yemeğine yetiştirmem gerekiyor da ondan soruyorum, elimde çok vakit yok.