Syrniki, süzme lor peynirinin yumurta ile yoğrulup un kullanılmadan airfryer'da pişirilmesiyle hazırlanan Ukrayna usulü bir kahvaltılıktır. Un olmadan harcı bir arada tutmak biraz özen ister, aksi hâlde airfryer'da dağılabilir. Protein ağırlıklı ve düşük karbonhidratlı içeriği sayesinde hem kahvaltı sofrasına hem gece atıştırmasına uygun bir seçenektir.
Süzülmüş lor peynirini yumurta, eritritol ve vanilyayla iyice yoğurup pürüzsüz, elde tutulabilen bir kıvam elde edin.
Harçtan küçük yassı köfteler şekillendirip bir tepsiye dizin, 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Köfteleri hafifçe yağlanmış airfryer sepetine tek kat halinde dizip her iki yüzü de altın rengi alana kadar pişirin, ortada bir kez çevirin.
Pişen syrnikileri birkaç dakika dinlendirip ılık servis edin.
Lor peynirinin suyunu iyice süzün, fazla su kalırsa harç yayılır ve airfryer'da şeklini korumaz. Alerjen: süt ve süt ürünleri (lor peyniri), yumurta içerir.
Harca bir tutam tarçın eklerseniz çocuklar için daha çekici bir tat elde edersiniz; tarçın miktarını azar azar artırıp tadına bakın.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıLor peynirini bir gece önceden süzgeçte bekletip fazla suyunu aldım, harç bu sayede airfryer'da hiç dağılmadan hem dışı hem içi güzelce piştiğini gördüm ve şeklini de sonuna kadar korudu.
10 dakika buzdolabında dinlendirme süresini bir gece önceden hazırlayıp sabaha bırakacak şekilde uzatsam harç ertesi gün de aynı kıvamda kalır mı, yoksa lor peyniri fazla su mu bırakır?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.