Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmez ikilisi tahin ve pekmezin harca karıştığı, sade malzemelerle kısa sürede hazırlanan ekonomik bir kek. Yoğun ve besleyici tadıyla hem kahvaltıya hem çay saatine uygun bir tercihtir.
Tahin ve pekmezi ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yumurtaları çırpıp tahin-pekmez karışımını ve sütü ekleyin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek harca ekleyin, isteğe bağlı ceviz içini katın.
Harcı yağlanmış kalıba dökün, önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Önemli: Tahini pekmezle karıştırırken yavaş yavaş, aynı yönde karıştırarak birleştirin, aksi halde yağı ayrışabilir. Alerjen: gluten (un), yumurta, susam (tahin) içerir.
Tahin ve pekmezi harca eklemeden önce ayrı bir kapta önceden karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde ederseniz keke daha homojen dağılır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.