Taho, Filipinlerde sabahları sokak satıcılarından alınan klasik bir kahvaltı içeceğidir; ipeksi tofunun üzerine karamelize şurup ve düdüklü tencerede hızlıca pişirilen sago inciler eklenir. Soya bazlı ipeksi tofu içeriği sayesinde kalp dostu bir başlangıç sunar.
Sago incileri suyla düdüklü tencereye alıp kapağını kapatın, düdük ötmeye başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Buharın kendiliğinden çıkmasını bekleyip kapağı açın, sago incileri süzüp soğuk suda durulayın.
Esmer şekeri ayrı bir tencerede suyla eritip vanilyayı ekleyerek 15 dakika koyu bir şurup kıvamına gelene kadar kaynatın.
İpeksi tofuyu geniş bir kepçeyle kaselere alıp üzerine sago inciler ve sıcak şurubu gezdirerek servis edin.
İpeksi tofuyu kaşıkla değil sıcak suya batırdığınız geniş bir kepçeyle kayarak alın, aksi halde parçalanıp dağılır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.