Tam buğday unuyla hazırlanan bu zeytinli tarif, hem beslenme çantasına hem gece atıştırmalığına uygun, dondurucuda saklanabilen bir hamur işidir. Kıyılmış siyah zeytin ve kekikle tatlandırılan yüzeyi, sade bir hamura zengin bir lezzet katar.
Ilık suda yaş mayayı eritin, tam buğday unu, tuz ve zeytinyağıyla yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde 95 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru avuç içi büyüklüğünde parçalara bölüp oval biçimde açın, üzerine kıyılmış siyah zeytin ve kekik serpiştirin.
Önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında kenarları altın rengi alana kadar 15 dakika pişirin.
Pideleri dilimleyip her birini ayrı ayrı poşetleyerek dondurursanız 2 aya kadar saklayabilirsiniz; donmuş hâliyle doğrudan fırında ısıtabilirsiniz. Hamuru mayalarken üstünü nemli bir bezle örtmeyi unutmayın, aksi halde yüzeyi kurur ve çatlar. Alerjen: buğday (gluten) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.