Türk mutfağının eğlenceli çocuk sofrası fikri tam tahıllı pizza kâseleri, tam buğday unuyla yoğrulan hamurun muffin kalıplarına yerleştirilip domates sosu ve kaşar peyniriyle doldurularak fırınlanmasıyla hazırlanır. Küçük kâse formu, çocukların kendi porsiyonlarını rahatça yemesini kolaylaştırır.
Ilık suda mayayı eritip tam buğday unu, zeytinyağı ve tuzla yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filmle örtüp ılık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru küçük parçalara bölüp yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirerek kenarlarını yukarı çekin.
Kâselerin içine domates sosu, rendelenmiş kaşar ve kekik paylaştırın.
Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında kenarları altın rengi alana kadar 20 dakika pişirin.
Hamuru kalıplara yerleştirirken kenarları biraz yukarı çekin, aksi halde harç fırında taşabilir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri (kaşar) içerir.
Domates sosunun üzerine doldurmadan önce ince bir kaşar tabakası sererseniz alttaki hamur ıslanmadan çıtır kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKaşar peyniri yerine az yağlı mozzarella kullandım, çocuklarım farkı hiç anlamadı ve kâseler yine güzelce eridi, doğum günü partisinde tabak birkaç dakika içinde tamamen boşaldı, herkes ikinci tur istedi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.