Olgunlaşmış, artan armutların değerlendirildiği bu sorbe, limon suyu ve tarçınla blenderden geçirilip derin dondurucuda dondurulur. Katkısız, doğal içeriğiyle diyabetik beslenmeye uygun, hafif bir soğuk tatlıdır.
Yumuşamaya başlamış artan armutları soyup doğrayın, üzerlerine limon suyu gezdirip kararmalarını önleyin.
Doğranmış armutları tarçın ve suyla birlikte blenderden geçirip pürüzsüz bir karışım elde edin.
Karışımı kapaklı bir kaba alıp derin dondurucuda en az 4 saat, ideali bir gece bekletin; ilk birkaç saatte bir çatalla karıştırarak buz kristallerini kırın.
Dondurucudan çıkarınca çatalla kazıyarak pul pul hâle getirin ve hemen servis edin.
Karışımı dondurucuya koyduktan sonra ilk birkaç saat çatalla karıştırmayı unutmayın, aksi hâlde tek bir buz bloğuna dönüşür ve kazımak zorlaşır.
Armut yerine olgun şeftali kullanırsanız sorbe daha az sulu, daha yoğun kıvamlı olur; bu durumda limon suyunu yarım kaşığa indirmek tadı dengeler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.