1
Tarhanayı ezin
5 dkTarhanayı soğuk suda topak kalmayacak şekilde ezip bekletin.
Çorba
Fermente tarhananın salçalı bir sosla pişip kıvam kazandığı, ekşimsi ve doyurucu bir Anadolu klasiği. Kışın en çok aranan bu çorba, kızarmış ekmek küpleriyle sofraya sıcaklık katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Salçayı kavurun
3 dkTencerede tereyağını eritip salçayı ham kokusu geçene kadar kavurun.
3
Pişirin
18 dkEzilmiş tarhanayı ve sıcak suyu ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın; kısık ateşte kıvam alana kadar pişirip tuzunu ekleyin. Dikkat: Karıştırmayı bırakmayın, tarhana dibe yapışır.
4
Nane ile servis edin
1 dkÜzerine kuru nane serpip sıcak servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Tarhanayı soğuk suda ezip topak bırakmadan tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin; sıcak suya atılan tarhana hemen topaklanır. Çorba dinlendikçe koyulaşır, servis öncesi sıcak suyla açabilirsiniz. Gluten ve süt (tarhana) içerir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir150 kcalKalori
5 gProtein
20 gKarbonhidrat
6 gYağ
2 gLif
3 gŞeker
520 mgSodyum
3.6 gDoymuş Yağ
Protein %13
Karbonhidrat %52
Yağ %35
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
1 kişi yorum yazmadan puan verdi
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çorba
Gumbo | Amerikan Usulü Bamyalı Tavuklu Karidesli Louisiana Çorbası
120 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
A
Ahmet Sezek
5.0
0
Çorba
Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası | 10 Ay ve Üzeri Bebekler İçin Tuzsuz Çorba
42 dk
Kolay
4 kişilik
₺
₺
₺
E
Ece Örge
5.0
0
Çorba
Çorba
Pirpirim Aşı | Şanlıurfa Usulü Semizotlu Mercimek Çorbası
85 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
S
Sinan Yıldırım
5.0
0